El día de hoy vamos a preparar Atole de mazapán, Esta delicia es muy típica en la huasteca y sus alrededores Y hoy quiero compartir esta receta de mi mamá con ustedes.
Su preparación es muy fácil y rápido, Solo necesitas reunir los ingredientes necesarios y seguir los pasos de la receta y en la parte de abajo le dejaremos un vídeo.
Atole de mazapán
Ingredientes
- 4 piezas de mazapán
- Raja de canela
- Una taza de agua
- 1 litro de leche
- Azúcar
- Fécula de maíz
Modo de preparación
- Hervir la canela
- Moler el mazapán en una licuadora, agrega poca azúcar
- Calentar la leche
- Colar la canela y agregamos tres cucharadas de fécula de maíz
- Una vez que esta caliente la leche, vamos a agregar el mazapán (Lo que molimos en la licuadora) y agregamos la fécula de maíz.
- Debemos estar moviéndolo para evitar que se pegue y esperar a hervirse y listo para probar.
Nota: Esta delicia la podemos acompañar con pan de canasta. Síguenos para más recetas.