Es esta ocasión vamos a preparar un platillo típico de la huasteca y sus alrededores, Se trata de preparar Jacubes en mole, Su preparación es muy fácil y rápido.
Esta delicia la podemos disfrutar en familia o invitados en casa. Te invitamos a preparar esta receta y recuerda seguir para mas recetas.
Jacube en mole
Ingredientes
6 Jacubes
4 piezas de chile rojo
Mitad de chile guajillo
Un diente de ajo
Pizca de comino
1 kilo de masa
Sal
hierbabuena
Modo de preparación
Lavar los Jacubes
Quitar la cascara del Jacube y partirlo en forma de estrella
Calentar agua para cocer los jacubes, Agrega sal al gusto
Remojar los chiles
Moler los condimentos ( Ajo, masa. comino y los chiles) y después debemos colarlo
Una vez que este cocido los jacubes, agregaremos lo que licuamos
Agregar una ramita de hierbabuena, esperar a hervirse para probar nuestra delicia.
Nota. Esta delicia la podemos acompañar con tortillas echas a mano y agua de sabor natural. Síguenos para más recetas.
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