Embarradas de tomates

Las embarradas de tomates son muy típicas en la región huasteca, Su preparación es muy fácil y rápido. Los ingredientes lo podemos tener en nuestro almacén.

Esta receta es de mi mamá y espero que también les guste estas ricas y deliciosas embarradas de tomates. Sigue los pasos de la receta o el vídeo de abajo.

Embarradas de tomates

Ingredientes:

• 5 tomtes
• 1 pieza de chile jalapeño
• Sal
• 6 huevos
• Hojas de plátano

Modo de preparación y cocción:

• Hervir los tomates y el chile
• Moler los tomates y el chile en un molcajete (agrega poca sal)
• Preparar tortillas a mano y bañarlos con la salsa
• En la hoja de plátano quebrar dos huevos y agrega sal (envolverlo)
• Cocerlo en el comal

Nota: Estas embarradas la podemos acompañar con una taza de café calientito. Recuerda seguirnos para más recetas.

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