Tamal de Repollo para estos días de Cuaresma

En esta receta vamos a preparar Tamal de Repollo para estos días de Cuaresma. Los tamales de repollo son muy ricas y deliciosas y su preparación es muy fácil y rápido.

Esta receta es de mi mamá y hoy quiero compartirla con ustedes y espero que también les guste. Sigue los pasos de la receta o el vídeo de abajo.

Tamal de Repollo para estos días de Cuaresma

Ingredientes

• Repollo
• 3 pz de chile guajillo
• 5 pz de chile rojo
• 1 kilo de masa
• Hoja de plátano
• Sal
• Aceite

Modo de preparación y cocción

• Quitar las semillas y las venas del chile guajillo
• Cocer los chiles en agua
• Picar el repollo
• Licuar los chiles, agregando poca masa, agua y sal al gusto
• Agrega la salsa en el repollo picado con un colador y agrega un poco de aceite (revolverlo)
• Amasar la masa (agrega poca sal)
• Empezaremos a preparar nuestros tamales
• Embarrar poca masa en una hoja de plátano y agrega el repollo preparado
• Cocer los tamales en una vaporera y sirve.

Nota: Estos tamales lo podemos acompañar con gua de sabor. Recuerda seguirnos para más recetas.

Video: