Las mollejas son muy ricas y ademas muy nutritivas. Las mollejas es un músculo que suele tener piedras en su interior (que las propias aves tragan) y les ayuda a triturar lo que comen por presión.
Por ello vamos a preparar un guisado de mollejas en salsa a la mexicana, Esta receta es una de mis favoritas y hoy quiero compartirla con ustedes y espero que también les guste.
Anota y sigue los pasos de la receta y recuerda que es muy importante de no invertir ingredientes extras. En la parte de abajo de dejaremos un vídeo de la preparación de la receta.
Receta de guisado de mollejas
Ingredientes
1/2 kilo de molleja
1/4 de champiñones
4 piezas de chile guajillo
4 piezas de chile rojo
2 dientes de ajo
Media cebolla
Puño de comino
Sal
Aceite
Agua
Modo de preparación
Sacar las semillas de los chiles guajillos
Asar los chiles, los ajos y el comino en un comal
Remojar los chiles asados en agua
Calentar agua para cocer las mollejas (agrega poca sal)
Picar los champiñones
Moler los chiles en un molcajete junto con los ajos y el comino
Freír la cebolla y agrega la salsa
Agrega los champiñones
Esperar a cocer los champiñones y agregar las mollejas
En esta ocasión vamos a compartirles una receta de cómo preparar unas ricas y deliciosos tamales de repollo, al estilo del rancho de la huasteca. La preparación es este receta es muy fácil y en la parte de abajo te dejaremos un vídeo donde podrás seguir los pasos de la receta. Como preparar tamales de …
En esta ocasión vamos a preparar unos tamales de calabaza. Estas delicias es muy típico en la huasteca y mi mamá siempre no las prepara cuando regresamos de viaje. Hoy quiero compartir la receta de mi madre con ustedes y espero que lo preparen pronto esta receta y así sorprendan a su familia con estos …
Las Berenjenas empanizadas son muy típicas en la huasteca y sus alrededores, muy ricas y fáciles de preparar, Ademas salen muy económicas. Las berenjenas se cocinan de muchas formas y una de ellas es friéndolas. El día de hoy te vamos a ayudar a prepararlas con la receta de mi mamá. Anota los ingredientes y …
En esta ocasión vamos a preparar un platillo muy típico de la huasteca. Vamos a preparar una rica y deliciosa Ensalada de nopales. Fácil y rápido de preparar. A continuación te explicamos paso a paso, de manera sencilla, la elaboración de la receta de ensalada de nopales y los ingredientes necesarios. Ensalada de nopales Ingredientes 13 …
Receta de guisado de mollejas
Las mollejas son muy ricas y ademas muy nutritivas. Las mollejas es un músculo que suele tener piedras en su interior (que las propias aves tragan) y les ayuda a triturar lo que comen por presión.
Por ello vamos a preparar un guisado de mollejas en salsa a la mexicana, Esta receta es una de mis favoritas y hoy quiero compartirla con ustedes y espero que también les guste.
Anota y sigue los pasos de la receta y recuerda que es muy importante de no invertir ingredientes extras. En la parte de abajo de dejaremos un vídeo de la preparación de la receta.
Receta de guisado de mollejas
Ingredientes
Modo de preparación
Vídeo
Related Posts
Como preparar tamales de repollo
En esta ocasión vamos a compartirles una receta de cómo preparar unas ricas y deliciosos tamales de repollo, al estilo del rancho de la huasteca. La preparación es este receta es muy fácil y en la parte de abajo te dejaremos un vídeo donde podrás seguir los pasos de la receta. Como preparar tamales de …
Tamal de calabaza
En esta ocasión vamos a preparar unos tamales de calabaza. Estas delicias es muy típico en la huasteca y mi mamá siempre no las prepara cuando regresamos de viaje. Hoy quiero compartir la receta de mi madre con ustedes y espero que lo preparen pronto esta receta y así sorprendan a su familia con estos …
Berenjenas empanizadas
Las Berenjenas empanizadas son muy típicas en la huasteca y sus alrededores, muy ricas y fáciles de preparar, Ademas salen muy económicas. Las berenjenas se cocinan de muchas formas y una de ellas es friéndolas. El día de hoy te vamos a ayudar a prepararlas con la receta de mi mamá. Anota los ingredientes y …
Ensalada de nopales
En esta ocasión vamos a preparar un platillo muy típico de la huasteca. Vamos a preparar una rica y deliciosa Ensalada de nopales. Fácil y rápido de preparar. A continuación te explicamos paso a paso, de manera sencilla, la elaboración de la receta de ensalada de nopales y los ingredientes necesarios. Ensalada de nopales Ingredientes 13 …