En esta ocasión vamos a compartirles una receta de cómo preparar unas ricas y deliciosos tamales de repollo, al estilo del rancho de la huasteca.
La preparación es este receta es muy fácil y en la parte de abajo te dejaremos un vídeo donde podrás seguir los pasos de la receta.
Como preparar tamales de repollo
Ingredientes:
- 1/4 de manteca
- 2 kilos de masa
- Hojas de platano ( lo suficiente)
- Medio de repollo
- 4 chiles secos
- 4 chiles guajillo
- Sal
Modo de preparación:
- Sacar las semillas del chile guajillo, Una vez que ayas sacado las semillas de los chiles, coserlo en agua hirviendo, luego molerlo en una licuadora.
- Echar la manteca en una cazuela caliente, vaciar la salsa.
- Retirar la cazuela del fuego y luego vaciar el repollo y sal al gusto (Como nos indica el vídeo de abajo)
- Vaciar la manteca en la masa, invierte poca agua y revolveremos nuestra masa y empezaremos a preparar nuestros tamales.