Esta receta es muy practico, deliciosos y muy nutritivos. Se trata de Huevos en hojas de plátano, Su secreto de su sabor viene del uso de hojas de plátano.
Esto se cose sin necesidad de aceite y es muy platillo típico en Veracruz, Oaxaca, puebla e Hidalgo, Hoy quiero compartir la receta con ustedes.
Además, necesitas muy pocos ingredientes para prepararla. A continuación te dejaremos un vídeo donde podrás seguir los pasos de la receta.
Vídeo
Como preparar huevos en hojas de plátano
Para la preparación del huevo necesitamos los siguientes ingrediente: 3 Huevos, 1 Hoja de Plátano.
Como cocer los huevos en hojas de plátano
- El procedimiento para cocinarlos es muy sencillo, Rompemos los huevos en un recipiente y los batimos.
- Ponemos a Catemar hojas de platano
- Agregamos el huevo en las hojas de plátano con fuego lento
- Agregamos la salsa de Tomate para que quede Delicioso
- Verificamos que nos se nos queme.
Como hacer la salsa para los huevos en hojas de plátano
La salsa es muy importante en cada comida por eso en esta ocasión les enseñaremos como preparar un sencilla pero muy rica salsa en molcajete
- Agregamos 2 tomates en el comal
- Agregamos de 1 a 2 chiles serranos (podemos agregar mas si requiere más picante).
- Una vez cocidos agregarlos en el molcajete y a batirlos
- Listo Queda una salsa Muy Delicioso
Beneficios del plátano
- Se compone de hidratos de carbono, fibra, potasio, vitamina A, C y E
- Es una fruta suave y bastante digerible siempre y cuando esté madura. Esto, junto a su riqueza en potasio, lo hace recomendable en diversas patologías gastrointestinales como las úlceras.
- El potasio presente en el plátano ayuda a prevenir calambres lo que, combinado con la energía que proporciona, lo convierte en una fruta ideal para reponernos después de realizar actividad física.
- Provee una cantidad de sodio muy baja, por lo que es adecuado en caso de hipertensión arterial
- Su acción astringente se debe a la presencia de taninos, por lo cual es muy usado en situaciones de diarreas
- Dentro de la fibra se destaca un tipo llamado fructooligosacáridos, que al fermentar produce ciertas sustancias (ácido butírico y propiónico) que tienen un efecto protector para disminuir el riesgo de desarrollar cáncer de colon, pues regula el tránsito intestinal e inhibe el crecimiento de células tumorales.
- Una mascarilla de plátano nos ayudará a relajar nuestro cutis, siempre y cuando sea aplicado durante 15 minutos
- Para la piel seca: aplica una mascarilla sólo de plátano maduro. La vitamina A restaurará el brillo juvenil mientras cura el daño causado por la piel seca y agrietada.
- Tritura un plátano maduro y aplícalo sobre el cabello. Envuelve tu cabello con una bolsa de plástico y déjalo durante 15 minutos antes de lavarte la cabeza en forma usual. Esto hará que el cabello seco y quebradizo quede suave y reparará las puntas.
- Debido a su contenido en vitamina E sirve para que el pelo crezca más nutrido. Tritura un plátano y añade una cucharada de miel, aplica en la raíz del cabello, deja actuar 15 minutos y enjuaga.
Comparte esta receta con tus amigos y espero que les guste.