Hola, en esta ocasión prepararemos unas ricas y deliciosas quesadillas de queso de hebra. Estas quesadillas son muy típicas en mi región de Veracruz y siempre lo acompañamos con una taza de café.
Pero el día de hoy quiero compartir contigo la receta de mi mamá con ustedes. Su preparación es muy fácil y rápido. Solo necesitas seguir los pasos de la receta y abajo de dejaremos un vídeo.
Quesadilla de queso de hebra
Ingredientes
1/2 kilo de masa
1/2 kilo de queso de hebra
Medio queso de aro
4 chiles
1 tomate
1 cebolla
Crema
Verdura
Modo de preparación
Hervir el chile, tomate y la cebolla
Hacer nuestras tortillas
Desherbar el queso
Una vez que este listo las tortillas, echarle el queso y lo pondremos en el comal
Moler los chiles y el tomate en un molcajete ( invierte sal al gusto) y le rebanaremos poca cebolla para que le de sabor.
Y preparemos nuestras quesadillas como nos indica el siguiente vídeo
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