En esta ocasión vamos a preparar una platillo típico de la huasteca. Prepararemos Caldo de Lentejas con jamón y salchicha. Su preparación es muy fácil y rápido.
Estas lentejas con salchichas son de lo mejor que hay para disfrutar en familia o invitados en casa. Te gustaría aprender a prepararla? A continuación te dejaremos la receta y un vídeo aparte de abajo.
Caldo de Lentejas con jamón y salchicha
Ingredientes
- Medio kilo de lentejas
- 5 salchichas
- 1/4 de jamón
- 1 tomate
- 1 chile guajillo
- 1 chile jalapeño
- Una pizca de comino
- 1 diente de ajo
- Sal
Modo de preparación
- Hervir el chile guajillo y el tomate
- Freír el chile jalapeño
- Una vez cocido los chiles, molerlos en la licuadora junto con el tomate, pizca de comino y mitad de un diente de ajo
- Freír la cebolla y agrega las lentejas, Una vez dorado las lentejas agrega la salsa. (colado)
- Rebanar el jamón, las salchichas en cuadritos y freírlos, Cuando este todo freído, agrega en las lentejas, espera a cocerse bien y listo.