En esta ocasión vamos a preparar unos tacos de cueritos de puerco acompañado con tres hojas de Guayaba y con una rica salsa verde.
La preparación de esta delicia es muy fácil y rápido. Este es un platillo muy típico en Veracruz y sus alrededores. A continuación te dejaremos la receta y en la parte de abajo un vídeo:
Taquitos de cueritos de puerco
Ingredientes
1 kilo de cueros de puerco
1 tomate
1 cebolla
2 limones
1 chile jalapeño
Manojo de cilantro
Aceite
Manteca de puerco
Agua
Hojas de guayaba
Sal
Modo de preparación
Embarrar los cueros con aceite
Derretir poca manteca de puerco y agrega agua
Esperar que se caliente el agua y el aceite y agrega los cueros de puerco y las 3 hojas de guayaba
Moler el chile y los tomates en un molcajete
Picar el cilantro y lo revolveremos con la salsa y agrega poca sal (Al gusto)
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Taquitos de cueritos de puerco
Ingredientes
Modo de preparación
Vídeo
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