La receta de hoy es muy fácil y rápido de preparar. Vamos a preparar un rico caldo de calabaza, Esta delicia es muy típico en la huasteca y en varios estados.
A continuación te dejaremos la receta y en la parte de abajo un vídeo de su preparación. Agarra un cuaderno y un lápiz y anota los ingredientes de la receta.
Caldo de calabaza
Ingredientes
1 calabaza
3 tomates
Manojo de cilantro
1 chile guajillo
2 dientes de ajos
3 chiles secos
Pizca de comino
Media cebolla
Modo de preparación y cocción
Calentar aceite en una cazuela
Poner el chile guajillo en agua caliente
Picar los tomates
Agrega el chile guajillo en una licuadora junto con los tomates picados, chile seco, ajo y el comino ( Agrega poca agua)
Picar la cebolla y lo agregaremos en el aceite caliente
Cuando este frito la cebolla, agregaremos la salsa
Picar la calabaza ( Sacar la semilla)
Una vez que este hirviendo la salsa, agrega poca sal y la calabaza
Cuando este bien cocido la calabaza, agregaremos el cilantro
Nota: Esta delicia la podemos acompañar con agua natural. Síguenos para más recetas.
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Modo de preparación y cocción
Nota: Esta delicia la podemos acompañar con agua natural. Síguenos para más recetas.
Vídeo
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