Los chilaquiles son un plato típico mexicano elaborado a base de trozos triangulares de tortilla de maíz fritos y su sabor es único y la podemos disfrutar con la familia o invitados en casa.
Su preparación es muy fácil y rápido, ademas sus ingredientes son muy económicos y la podemos tener un nuestro almacén. Sigue los pasos de la receta o el vídeo de abajo.
Chilaquiles fáciles y deliciosos
Ingredientes
- 4 tomates
- 2 pz de chile verde
- 1 pz de diente de ajp
- Epazote
- Crema
- Queso
- Medio kilo de tortillas
Modo de preparación y cocción
- Cocer los tomates
- Picar las tortillas
- Dorar las tortillas en aceite caliente
- Licuar los tomates cocidos en una licuadora junto con los dos chiles, el ajo y agrega poca agua
- Freír 2 pedazos de cebolla y agrega la salsa (sal al gusto)
- Una vez que este hirviendo la salsa, agregar las tortillas doradas y el epazote
- Espera a hervir para servir nuestra delicia.
Nota: Esta delicia la podemos acompañar con un huevo y con un vaso de agua natural de sabor. Recuerda compartir esta receta y seguirnos para más recetas.