En esta ocasión vamos a preparar un platillo típico de la huasteca y sus alrededores, Se trata de Cómo hacer Pollo Entomatado, Su preparación es muy fácil y rápido.
Esta delicia la podemos disfrutar en familia o invitados en casa, ademas con un rico agua de sabor, es el perfecto acompañamiento para esta platillo. En la parte de abajo le dejaremos un vídeo de su preparación.
Cómo hacer Pollo Entomatado
Ingredientes
- 2 kilos de pollo
- 4 tomates
- 1 papa
- 4 chiles verdes
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- Un puño de comino
- Sal
- Aceite
- Agua
Modo de preparación
- Cocer los tomates y los chiles
- Hervir agua para cocer el pollo agregando sal al gusto
- Calentar aceite en una cazuela
- Moler los tomates, chiles y el comino en una licuadora (Agrega poca agua)
- Picar la cebolla y la agregaremos en el aceite caliente
- Agregar la salsa (Agrega poca sal)
- Picar la papa
- Esperar que este hirviendo la salsa y agregar las papas picadas y el pollo cocido
- Esperar a hervirse bien para poder probar nuestra delicia.
Nota: Esta delicia la podemos acompañar con agua de sabor natural, Síguenos para más recetas.