El ejote es una variedad del frijol que se come cuando aún está verde con todo y vaina, El ejote es rico en vitaminas A y C, ácido fólico, calcio y potasio.
La carne molida es una preparación de la carne con objetivos culinarios, para la cual se desmenuzan y se cortan finamente los músculos, grasas y nervios mediante máquina de picar carne, cuchillo, etc.
La receta que prepararemos el día de hoy es muy delicioso. Se trata de preparar ejotes con carne molida, Esta es una receta de mi favoritas y espero que también les guste.
PrintComo preparar ejotes con carne molida
La preparación de esta receta es muy fácil y rápida. Ademas tiene un sabor muy delicioso y la podemos disfrutar en familia o invitados en casa. Sigue los pasos de la receta o el vídeo de abajo.
- Prep Time: 20
- Cook Time: 25
- Total Time: 45
- Category: Comida
- Method: Casero
Ingredients
- 1/2 kilo de carne molida
- 1 pz de cebolla
- 3 pz de tomates
- Pizca de comino
- 4 pz de chiles secos
- Un diente de ajo
- 1 pz de chile guajillo
- 1/4 de ejotes
- Sal
- Aceite
Instructions
- Picar los ejotes
- Cocer los tomates y el chile guajillo
- Cocer los ejotes en agua y agrega poca sal
- Licuar los tomates, el chile, ajo, pizca de comino y agrega poca agua
- Cocer la carne molida en aceite
- Picar la cebolla
- Cuando la carne este dorado, agrega ala cebolla picada
- Vierte la salsa
- Agrega los ejotes (agrega sal al gusto)
- Esperar a hervir y sirve.
Notes
Esta delicia la podemos acompañar con unas tortillas echas a mano y con un vaso de agua natural.. Gracias.
Vídeo