Como preparar tamal de calabaza verde con frijoles
La preparación de esta receta es muy fácil y rápido, solo necesitas reunir los ingredientes y seguir los pasos de la receta o el vídeo de abajo. Prepara y sorprende a tu familia con esta delicia.
- Prep Time: 25
- Cook Time: 50
- Total Time: 1:15 minutos
- Category: comida
- Method: casero
Ingredients
- 2 pz de calabaza tierna
- Hojas de plátano (lo necesario)
- Masa (lo necesario)
- 4 chiles cascabel
- 8 chiles secos
- Maseca
- Sal
- Aceite
- Agua
- 7 hojas de naranja de cucho
Instructions
- Lavar la calabaza
- Quitar las semillas de la calabaza y picarlas
- Asar los chiles de cascabel y los chiles secos
- Remojar los chiles asados en agua caliente
- Moler los chiles en una licuadora( agrega poca agua)
- Colar lo que licuamos (agrega poca sal y la calabaza picada)
- Preparar la masa con poca Maseca, agrega poca sal, aceite y agua
- Empezaremos a envolver los tamales, embarrando primero la masa y luego la calabaza preparada.
- Acomodar los tamales y ponerle las hojas de cucho.
- Esperar que este bien cocido y a servir.
Notes
Esta delicia la podemos acompañar con un agua de sabor y con una rica salsa verde. Recuerda compartir la receta y seguirnos en nuestros redes sociales. Gracias.