Como preparar tamales de repollo

En esta ocasión vamos a compartirles una receta de cómo preparar unas ricas y deliciosos tamales de repollo, al estilo del rancho de la huasteca.

La preparación es este receta es muy fácil y en la parte de abajo te dejaremos un vídeo donde podrás seguir los pasos de la receta.

Como preparar tamales de repollo

Ingredientes:

• 1/4 de manteca
• 2 kilos de masa
• Hojas de platano ( lo suficiente)
• Medio de repollo
• 4 chiles secos
• 4 chiles guajillo
• Sal

Modo de preparación:

• Sacar las semillas del chile guajillo, Una vez que ayas sacado las semillas de los chiles, coserlo en agua hirviendo, luego molerlo en una licuadora.
• Echar la manteca en una cazuela caliente, vaciar la salsa.
• Retirar la cazuela del fuego y luego vaciar el repollo y sal al gusto (Como nos indica el vídeo de abajo)
• Vaciar la manteca en la masa, invierte poca agua y revolveremos nuestra masa y empezaremos a preparar nuestros tamales.

VÍDEO DE LA PREPARACIÓN DE LOS TAMALES