Como preparar unos tlacoyos de frijoles negros

Los tlacoyos es una comida muy típica en Veracruz y sus alrededores. Y hoy quiero compartir esta receta de mi madre con ustedes y espero que la preparen para su familia.

Su preparación de estas delicias es muy fácil y rápido, Solo necesitas seguir los pasos de la receta y en la parte de abajo te dejaremos un vídeo de su preparación.

Como preparar unos tlacoyos de frijoles negros

Ingredientes

• 1 kilo de frijol negros
• 10 nopales
• Queso de aro
• Manteca de puerco
• Manojo de cilantro
• Una cebolla
• 1 kilo de masa
• Sal

Modo de preparación

• Picar los nopales para cocerlo ( Agrega sal al gusto)
• Picar la cebolla y el cilantro
• Una vez que tengamos picado estos dos ingredientes, lo echaremos en lo nopales
• Ahora vamos a preparar nuestra masa, agregando la manteca de puerco (agrega sal al gusto)
• Moler los frijoles cocidos en un molcajete
• Cocer nuestras tortillas, agregando frijol
• Empezaremos a preparar nuestros tlacoyos, primero agrega los nopales, queso y una rica salsa.

Vídeo