En esta ocasión vamos a preparar patlache, El patlache es un tamal de la Huasteca Potosina, el cual se prepara con maíz quebrado, manteca y chile, para luego rellenarse con pollo.
Este es un platillo heredado de los antepasados indígenas de San Luis Potosí; Ademas este tamal es conocido como bolín para los tének y en nahuas es patlache.
El patlache es un tamal de la Huasteca Potosina
Ingredientes
1 pollo entero
6 piezas de chile rojo
6 piezas de chile guajillo
1/2 de masa
Sal
Hojas de plátano
Agua
Modo de preparación
Moler los chiles y agrega poca masa para tener una mezcla mas espeso
Vaciar la salsa en una olla y agrega sal al gusto
Agrega el pollo en la salsa y bañarlo
Acomodar las hojas de plátano
Embarrar la masa y agrega la salsa
Una vez que este listo, poner el pollo y cubrirlo de masa
Descubre cómo preparar una espinaca con huevo deliciosa en casa con esta receta fácil y nutritiva. Perfecta para cualquier momento del día, esta combinación de espinacas ricas en hierro y proteínas de huevo te llenará de energía y sabor. ¡Sigue leyendo para conocer los pasos detallados y disfrutar de un plato saludable y delicioso en …
La comida de rancho es muy deliciosa y muy simple de preparar en esta ocasión preparáremos unas enchiladas verdes totalmente de rancho y muy simple de preparar, uno de los platillos típicos para un desayuno, almuerzo e incluso a la hora de la comida. La clave de hacer una buena salsa es que debe ir …
En esta receta vamos a preparar un platillo muy típico de la huasteca y sus alrededores. Prepararemos Ejotes con huevo, Su preparación es muy fácil y rápido. Los ejotes es un ingrediente que se puede conseguir fácilmente, y además de que su cocción es muy práctica y su sabor combina con todo. Ejotes con huevo …
El patlache es un tamal de la Huasteca Potosina
En esta ocasión vamos a preparar patlache, El patlache es un tamal de la Huasteca Potosina, el cual se prepara con maíz quebrado, manteca y chile, para luego rellenarse con pollo.
Este es un platillo heredado de los antepasados indígenas de San Luis Potosí; Ademas este tamal es conocido como bolín para los tének y en nahuas es patlache.
El patlache es un tamal de la Huasteca Potosina
Ingredientes
Modo de preparación
Vídeo
Related Posts
Nopales a la Mexicana
Es una sabrosa receta que combina el sabor del jitomate picado, queso y el nopal cocidos, aderezados con una vinagreta
Deliciosa receta de Espinaca con Huevo: Una combinación sana y sabrosa
Descubre cómo preparar una espinaca con huevo deliciosa en casa con esta receta fácil y nutritiva. Perfecta para cualquier momento del día, esta combinación de espinacas ricas en hierro y proteínas de huevo te llenará de energía y sabor. ¡Sigue leyendo para conocer los pasos detallados y disfrutar de un plato saludable y delicioso en …
Enchiladas verdes la cocina en el rancho
La comida de rancho es muy deliciosa y muy simple de preparar en esta ocasión preparáremos unas enchiladas verdes totalmente de rancho y muy simple de preparar, uno de los platillos típicos para un desayuno, almuerzo e incluso a la hora de la comida. La clave de hacer una buena salsa es que debe ir …
Ejotes con huevo
En esta receta vamos a preparar un platillo muy típico de la huasteca y sus alrededores. Prepararemos Ejotes con huevo, Su preparación es muy fácil y rápido. Los ejotes es un ingrediente que se puede conseguir fácilmente, y además de que su cocción es muy práctica y su sabor combina con todo. Ejotes con huevo …