Las embarradas de tomates son muy típicas en la región huasteca, Su preparación es muy fácil y rápido. Los ingredientes lo podemos tener en nuestro almacén.
Esta receta es de mi mamá y espero que también les guste estas ricas y deliciosas embarradas de tomates. Sigue los pasos de la receta o el vídeo de abajo.
Embarradas de tomates
Ingredientes:
5 tomtes
1 pieza de chile jalapeño
Sal
6 huevos
Hojas de plátano
Modo de preparación y cocción:
Hervir los tomates y el chile
Moler los tomates y el chile en un molcajete (agrega poca sal)
Preparar tortillas a mano y bañarlos con la salsa
En la hoja de plátano quebrar dos huevos y agrega sal (envolverlo)
Cocerlo en el comal
Nota: Estas embarradas la podemos acompañar con una taza de café calientito. Recuerda seguirnos para más recetas.
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Vídeo
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