Enchiladas verdes con huevo de hoja de plátano

Las Enchiladas verdes es uno de los platillos típicos y consentidos de la huasteca y hoy vamos a compartir la receta con ustedes.

Este desayuno lo podemos acompañar con una taza de cafe y queso. Te invitamos a preparar esta receta fácil y deliciosa.

Y en la parte de abajo de dejaremos un vídeo donde podrás seguir los pasos de la receta y no olvide compartirlo con tus amistades en tus redes sociales.

Enchiladas verdes con huevo de hoja de plátano

Ingredientes

• 4 chiles jalapeños
• Una pizca de comino
• Pimienta
• Un diente de ajo
• 3 clavos de olor
• Sal
• 2 huevos
• Hoja de plátano

Modo de preparación

• Fritar la cebolla en una cazuela y agrega mitad de un diente de ajo
• Tostar los clavos, ajo y la pimienta
• Fritar los chiles, Una vez fritado, Vamos a molerlo en una licuadora junto con los clavos, ajo y la pimienta ( Agrega sal al gusto)
• Una vez que la cebolla este frita, agrega la salsa
• Batir los huevos
• Cocer la hoja de plátano y vaciar el huevo batido
• Preparemos nuestras enchiladas.

Vídeo