Las enchiladas verdes es un platillo típico de la huasteca y hoy queremos compartir la receta con ustedes. Aprende a prepararlas muy deliciosas.
Este platillo es uno de los desayunos favoritos de los mexicanos. Su preparación es muy fácil. Te gustaría aprender a prepararla?
Mi mamá no las prepara y siempre lo acompañamos con un agua de sabor natural. Prepara estas enchilas y sorprende a tu familia o invitados en casa.
Enchiladas verdes de la huasteca
Ingredientes:
- 5 huevos
- 3 chile serranos
- Poca cebolla
- Sal
- Crema
Modo de preparación:
- Calentar el agua para cocer el huevo
- Quitar las patitas de los chiles, luego partirlo en la mitad para sacar las semillas
- Calentar aceite para coser los chiles
- Moler los chiles junto con la cebolla, agregarle poca sal y poca agua
- Calentar el agua que quedo de los chile para guisar nuestra salsa
- Agrega cebolla y la salsa
- Preparar nuestras tortillas a mano
- Empezaremos a preparar nuestras enchiladas
- Una vez listo nuestras enchiladas, agregar crema para darle un mejor sabor
- Quitar la cascara de los huevos
Nota
Estas enchiladas la podemos acompañar con agua de sabor. No olvide compartir esta receta con tus familiares y amistades en tus redes sociales. Gracias.