El Guisado de flor de Izote es una comida típica de la huasteca y su preparación es muy fácil y rápido y tiene un sabor único.
Hoy quiero compartir la receta de mi mamá con ustedes y espero que les guste este guisado de flor de izote. Anota los ingredientes y sigue los pasos del vídeo.
Guisado de flor de Izote
Ingredientes
- Flor de Izote
- 1 pza de chile guajillo
- 4 chiles secos
- 3 dientes de ajo
- Pizca de comino
- Cebolla
- Sal
- Aceite
Modo de preparación y cocción
- Limpiar la flor
- Calentar agua
- Agrega la flor para cocerlos y agrega poca sal
- Cocer el chile guajillo
- Licuar los chiles cocidos, junto con el chile seco, los ajos, el comino y poca agua
- Freír la cebolla, agrega la salsa, el Izote y poca sal
- Espera que este bien cocido y listo
Nota: Esta delicia la podemos acompañar con agua de sabor y tortillas echas a mano. Síguenos para más recetas.