En esta ocasión vamos a preparar un Guisado de pollo en salsa roja, Esta receta es una de mis favoritas y hoy quiero compartirla con ustedes y espero que les guste esta receta veracruzana.

Esta receta me la ha pasado mi mamá ,me encantó desde el momento que probé su delicioso sabor. Siempre la preparó para mi y mi familia, ahora yo se las recomiendo. !¡Inténtalo!

Si no encuentras esos chiles secos los puedes cambiar por Chilacate, Guajillo, pasilla. O los que te gusten ya que solo son para dar color.

Guisado de pollo en salsa roja

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Author: La Huasteca
Total Time: 40

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Description

La preparación del Guisado de pollo en salsa roja es muy fácil y rápido, solo necesitas seguir los ingredientes y seguir los pasos de la receta, En la parte de abajo te dejaremos un vídeo de la receta.

Ingredients

Scale

1 kilo de pollo
Media cebolla picada
5 chiles chinos
2 ajos
2 clavos
4 pimientas
Puño de orégano
Sal
Aceite

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Instructions

Como primer paso, sacar las semillas de los chiles
Cocer el pollo con agua caliente (agrega poca sal)
Cocer los chiles en el comal junto con los ajos, pimienta, clavo y orégano
Remojar los chiles cocidos en agua caliente
Licuar los chiles junto con el ajo, pimienta, clavo y orégano ( agrega poca agua)
Freír la cebolla y agrega la salsa (agrega sal al gusto)
Una vez que este hirviendo la salsa, agrega el pollo cocido y agrega la salsa.
Espera a hervirse y listo para servir.

Notes

Nota: Este guisado lo podemos acompañar con arroz y con unas tortillas echas a mano. Recuerda compartir esta receta en sus redes sociales.

Prep Time: 20
Cook Time: 20
Category: Cocina
Method: Casero

Description

Ingredients

Instructions

Notes

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