Es esta ocasión vamos a preparar un platillo típico de la huasteca y sus alrededores, Se trata de preparar Jacubes en mole, Su preparación es muy fácil y rápido.
Esta delicia la podemos disfrutar en familia o invitados en casa. Te invitamos a preparar esta receta y recuerda seguir para mas recetas.
Jacube en mole
Ingredientes
- 6 Jacubes
- 4 piezas de chile rojo
- Mitad de chile guajillo
- Un diente de ajo
- Pizca de comino
- 1 kilo de masa
- Sal
- hierbabuena
Modo de preparación
- Lavar los Jacubes
- Quitar la cascara del Jacube y partirlo en forma de estrella
- Calentar agua para cocer los jacubes, Agrega sal al gusto
- Remojar los chiles
- Moler los condimentos ( Ajo, masa. comino y los chiles) y después debemos colarlo
- Una vez que este cocido los jacubes, agregaremos lo que licuamos
- Agregar una ramita de hierbabuena, esperar a hervirse para probar nuestra delicia.
Nota. Esta delicia la podemos acompañar con tortillas echas a mano y agua de sabor natural. Síguenos para más recetas.