En esta ocasión vamos a preparar un platillo típico de la huasteca, Jacubes con huevo, Su preparación es muy fácil y rápido y lo mejor de todos que sus ingredientes son muy económicos.
Esta receta es de mi mamá y hoy quiero compartirla con ustedes y esperó que les guste y sorprenda a su familia con este rico platillo. Anota los ingredientes.
Jacubes con huevo
Ingredientes
- 4 jacubes
- 1 cebolla
- 4 huevos
- Sal
- Aceite
Modo de preparación y cocción:
- Picar los jacubes y cocerlas en agua caliente ( agrega poca sal)
- Dorar la cebolla
- Una vez que este dorado la cebolla, agregaremos los jacubes cocidos
- Espera un rato y agregaremos los 4 huevos ( agrega poca sal)
- Esperar que este bien cocido nuestra comida y listo para probar.
Nota: Esta delicia la podemos a compañar con una taza de café o su agua favorita.