La receta de hoy es muy fácil y rápido de preparar. Mole con Frijol Huarache, Esta delicia es muy típico en la huasteca y sus alrededores.
Hoy quiero compartir la receta con ustedes y en la parte de abajo un vídeo de su preparación. Agarra una libreta y un lápiz para anotar los ingredientes.
Mole con Frijol Huarache
Ingredientes
- 1 kilo de masa
- Frijoles conocido como nombre huarache
- 5 piezas de chile
- 1 diente de ajo
- Pizca de comino
- Cilantro
- Sal
- Agua
Modo de preparación
- Pelar los frijoles, lavarlos y cocerlos (Agrega poca sal)
- Moler los chiles junto con el ajo y comino en un molcajete (agrega poca agua)
- Una vez que tengas bien molido estos ingredientes, agregar la masa y molerlo bien
- Colarlo y lo vamos a agregar en los frijoles cocidos
- Agrega poco cilantro y esperar a hervirse y listo.
Nota: Esta comida mi madre nos prepara tortillas echas a mano y siempre lo acompañamos con agua natural de sabor. Síguenos para más recetas.