En esta receta vamos a preparar Mole de nopal, Este receta es típica de la huasteca y su preparación es rápido y muy fácil.
Esta receta es una de mis favoritas y hoy quiero compartirla con ustedes y espero que también les guste este guisado de mole con nopal.
Mole de nopal de la huasteca
Ingredientes
- Nopales (Depende la cantidad del guisado)
- Cebolla
- Sal
- Aceite
- 4 Clavos
- 4 Pimientas
- 250 Gramos de Chile Pasilla
Modo de preparación y cocción
- Limpiar los nopales y picarlo
- Cocer los nopales y colarlo
- Freír la cebolla
- Asar los chiles en el comal, Deja los chiles remojando durante tres minutos y después desvénalos y muélelos con los clavos, las pimientas
- Batir el condimento con poca masa
- Vaciar el condimento en la cebolla, junto con los nopales (Agrega sal)
- Espera a hervirse y listo para servir.
Nota: Lo podemos acompañar con unas ricas tortillas echas a mano y una natural de sabor. Síguenos para más recetas.