Mole de nopal de la huasteca

En esta receta vamos a preparar Mole de nopal, Este receta es típica de la huasteca y su preparación es rápido y muy fácil.

Esta receta es una de mis favoritas y hoy quiero compartirla con ustedes y espero que también les guste este guisado de mole con nopal.

Mole de nopal de la huasteca

Ingredientes

• Nopales (Depende la cantidad del guisado)
• Cebolla
• Sal
• Aceite
• 4 Clavos
• 4 Pimientas
• 250 Gramos de Chile Pasilla

Modo de preparación y cocción

• Limpiar los nopales y picarlo
• Cocer los nopales y colarlo
• Freír la cebolla
• Asar los chiles en el comal, Deja los chiles remojando durante tres minutos y después desvénalos y muélelos con los clavos, las pimientas
• Batir el condimento con poca masa
• Vaciar el condimento en la cebolla, junto con los nopales (Agrega sal)
• Espera a hervirse y listo para servir.

Nota: Lo podemos acompañar con unas ricas tortillas echas a mano y una natural de sabor. Síguenos para más recetas.

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