Description
Deliciosa receta de Espinaca con Huevo: Una combinación sana y sabrosa
Ingredients
Scale
- 500 g de harina de trigo (aproximadamente 4 tazas)
- 100 g de espinacas frescas (puedes usar espinacas congeladas, pero asegúrate de escurrirlas bien)
- 1 huevo
- 250 ml de agua tibia
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de levadura seca
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de azúcar
- 50 g de queso rallado (opcional)
- Sésamo (ajonjolí) para espolvorear sobre el pan
Instructions
- En un bol pequeño, mezcla el agua tibia con el azúcar y la levadura seca. Deja reposar durante unos 10 minutos hasta que la mezcla se vuelva espumosa.
- En un bol grande, mezcla la harina con la sal.
- Haz un hueco en el centro de la harina y añade el huevo, el aceite de oliva y la mezcla de levadura.
- Mezcla los ingredientes hasta formar una masa. Luego, amasa durante unos 10 minutos hasta que la masa esté suave y elástica.
- Lava las espinacas y, si son frescas, córtalas finamente. Si son congeladas, asegúrate de descongelarlas y escurrirlas bien. Agrega las espinacas a la masa y amasa un poco más para integrarlas.
- Cubre la masa con un paño limpio y deja reposar durante 1 hora en un lugar cálido, hasta que la masa haya doblado su tamaño.
- Amasa la masa nuevamente para quitar el aire y dale la forma deseada (puede ser una barra o un pan redondo). Coloca la masa en un molde para pan enharinado o en una bandeja para hornear.
- Deja que la masa repose durante 30 minutos más para que suba un poco más.
- Precalienta el horno a 180°C (350°F).
- Haz algunos cortes en la parte superior del pan y espolvorea con semillas de sésamo. Hornea el pan durante unos 30-40 minutos, o hasta que esté dorado en la parte superior y haga un sonido hueco al golpearlo por debajo.
- Deja enfriar el pan en una rejilla antes de cortarlo.
