Description
Prepara esta deliciosa receta Pancakes de avena para niños y para toda la familia
Ingredients
Scale
- 1 taza de avena (en hojuelas o molida en harina)
- 2 plátanos maduros
- 1 manzana (rallada o en trozos pequeños)
- 2 huevos
- 1/2 taza de leche (puede ser vegetal o regular)
- 1/2 cucharadita de canela (opcional)
- 1 cucharadita de polvo de hornear (opcional, para que queden más esponjosos)
- Una pizca de sal (opcional)
Instructions
- En un tazón, machaca los plátanos hasta obtener un puré suave.
- Añade los huevos y bate hasta que se integren bien.
- Agrega la avena, la leche, la manzana rallada, la canela, el polvo de hornear y la pizca de sal. Mezcla hasta obtener una masa homogénea. Si prefieres una textura más suave, puedes licuar todos los ingredientes.
- Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y añade un poco de aceite o mantequilla para evitar que se peguen.
- Vierte porciones de la masa (aproximadamente 1/4 de taza) en la sartén caliente.
- Cocina hasta que se formen burbujas en la superficie y los bordes estén firmes (unos 2-3 minutos).
- Voltea con cuidado y cocina por el otro lado hasta que estén dorados.
- Acompaña con miel, jarabe de arce, yogur o más rodajas de fruta.