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Disfruta de un postre casero, suave, esponjoso y naturalmente dulce. Esta receta no lleva harina de trigo y es perfecta para disfrutar algo dulce sin complicaciones.
Ingredientes:
- 2 manzanas medianas.
- 2 huevos.
- ½ taza de avena en hojuelas.
- ½ taza de yogur natural sin azúcar.
- 1 cucharadita de polvo para hornear.
- 1 cucharadita de canela en polvo.
- 1 cucharada de miel (opcional).
- 1 cucharadita de esencia de vainilla.
- Nueces picadas (opcional).
Preparación paso a paso
- Preparar las manzanas
Lava, pela y corta las manzanas en trozos pequeños. Reserva algunos trocitos para decorar.
- Licuar los ingredientes
Coloca las manzanas, huevos, avena, yogur, vainilla, canela y miel en la licuadora. Procesa hasta obtener una mezcla homogénea.
- Preparar el molde
Agrega el polvo para hornear, mezcla suavemente y vierte la preparación en un molde previamente engrasado.
- Hornear
Lleva al horno precalentado a 180 °C durante 25 a 35 minutos, hasta que esté firme y ligeramente dorado.
- Servir y disfrutar
Deja enfriar unos minutos, corta en porciones y espolvorea un poquito de canela.
Tiempo de preparación
Detalle Tiempo
Preparación 10 minutos
Horneado 25-35 minutos
Tiempo total 35-45 minutos
Porciones 6
Consejos para que quede delicioso
- Utiliza manzanas rojas para conseguir un sabor más dulce.
- Si quieres una textura más húmeda, agrega un poco más de yogur.
- Puedes sustituir la miel por dátiles triturados.
- Acompaña con yogur griego natural o nueces.