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Prepara esta sopa de albóndigas y verduras

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Prepara esta deliciosa receta  Albóndigas con Verduras una receta tradicional del Rancho

Ingredients

  • 1/2 Kilo Carne Molida
  • 1 Pz de Chayote
  • 1 Pz de Zanahora
  • 1 Pz de Calabazita
  • Trozo de Ceboolla
  • 1 de Papa
  • Pan Moido
  • 1 de Huevo
  • 1 pz de chile Guajillo
  • 1 pz de Chile Serrano
  • 1 Pz de tomate
  • 1 Diente de aho
  • Cilantro

Instructions

  1. En un recipiente agregar el tomate, el chile serrano, Chile Guajillo y el ajo y ponerlo a coser
  2. Una vez cosido moler en la licuadora y agregar agua
  3. Moler y reservar
  4. Vamos a pelar la zanahoria y picarla al gusto
  5. En una cazuela agregamos aceite
  6. Agregamos la cebolla para que se frite.
  7. Agregar la zanahoria y el chayote picado
  8. Agregar la Calabaza y la Papa Picada en trozos
  9. Una vez que este cosido agregar la salsa a la cazuela y dejamos coser
  10. Vamos a preparar la carne vamos a condimentarlo con pimienta y sal
  11. Agregamos pan molido y agregamos una Pz de huevo y revolvemos
  12. Una vez que tengamos preparada nuestra carne hacemos volitas de carne
  13. Una vez que nuestra salsa este hirviendo agregar nuestras bolitas de carne
  14. Agregamos el cilantro
  15. Agregamos sal al gusto
  16. Esperemos a que este cosido y bajamos nuestra cazuela

Notes

Prepara una sopa de albóndigas de carne con verduras, ideal para estos días lluviosos, ¡con la receta de la abuela!

Elige entre una carne molida de res, de cerdo o la mezcla de ambas, verás que queda buenísima y es muy económica y rendidora.

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