Description
Prepara esta deliciosa receta Albóndigas con Verduras una receta tradicional del Rancho
Ingredients
Scale
- 1/2 Kilo Carne Molida
- 1 Pz de Chayote
- 1 Pz de Zanahora
- 1 Pz de Calabazita
- Trozo de Ceboolla
- 1 de Papa
- Pan Moido
- 1 de Huevo
- 1 pz de chile Guajillo
- 1 pz de Chile Serrano
- 1 Pz de tomate
- 1 Diente de aho
- Cilantro
Instructions
- En un recipiente agregar el tomate, el chile serrano, Chile Guajillo y el ajo y ponerlo a coser
- Una vez cosido moler en la licuadora y agregar agua
- Moler y reservar
- Vamos a pelar la zanahoria y picarla al gusto
- En una cazuela agregamos aceite
- Agregamos la cebolla para que se frite.
- Agregar la zanahoria y el chayote picado
- Agregar la Calabaza y la Papa Picada en trozos
- Una vez que este cosido agregar la salsa a la cazuela y dejamos coser
- Vamos a preparar la carne vamos a condimentarlo con pimienta y sal
- Agregamos pan molido y agregamos una Pz de huevo y revolvemos
- Una vez que tengamos preparada nuestra carne hacemos volitas de carne
- Una vez que nuestra salsa este hirviendo agregar nuestras bolitas de carne
- Agregamos el cilantro
- Agregamos sal al gusto
- Esperemos a que este cosido y bajamos nuestra cazuela
Notes
Prepara una sopa de albóndigas de carne con verduras, ideal para estos días lluviosos, ¡con la receta de la abuela!
Elige entre una carne molida de res, de cerdo o la mezcla de ambas, verás que queda buenísima y es muy económica y rendidora.