En esta ocasión vamos a preparar una rica y deliciosa receta de la huasteca veracruzana, vamos a preparar flor de cardon, la flor de cardon es de color blanco-amarillento con líneas de color rosa.
Sin embargo, la pulpa del fruto es de color rojo. La floración se presenta generalmente desde mediados de abril a finales de junio. Si te gustaría aprender a preparar este platillo, lea asta al final.
Esta receta es una de mis favoritas, ya que tiene un sabor inolvidable y hoy quiero compartirla con ustedes y espero que también les guste este platillo.
PrintReceta de Flor de cardon
La preparación de esta delicia es muy fácil y rápido. Solo ocupas reunir los ingredientes y seguir los pasos de la receta o el vídeo de abajo. Prepara esta receta hoy mismo y sorprende a tu familia.
Ingredients
- 10 pz de flor de cardon
- 1 pz de chile guajillo
- 1 pz de diente de ajo
- 4 pz de chile seco
- 1/2 cebolla
- Pizca de comino
- Aceite
- Sal
Instructions
- Sacar las semillas del chile guajillo
- Tostar el chile guajillo junto con el ajo y los 4 chiles secos
- Moler los chiles, el comino y el ajo en un molcajete (agrega poca agua)
- Colar los chiles
- Picar la flor de cardon
- Freír la cebolla en una cazuela
- Agrega la flor (rodearlo)
- Vierte la salsa y poca sal
- Esperar a hervir y sirve
Notes
Esta receta la podemos acompañar con frijoles de la olla y agua de sabor. Recuerda compartir la receta en tus redes sociales. Gracias.
Vídeo