Las mollejas son muy ricas y ademas muy nutritivas. Las mollejas es un músculo que suele tener piedras en su interior (que las propias aves tragan) y les ayuda a triturar lo que comen por presión.
Por ello vamos a preparar un guisado de mollejas en salsa a la mexicana, Esta receta es una de mis favoritas y hoy quiero compartirla con ustedes y espero que también les guste.
Anota y sigue los pasos de la receta y recuerda que es muy importante de no invertir ingredientes extras. En la parte de abajo de dejaremos un vídeo de la preparación de la receta.
Receta de guisado de mollejas
Ingredientes
1/2 kilo de molleja
1/4 de champiñones
4 piezas de chile guajillo
4 piezas de chile rojo
2 dientes de ajo
Media cebolla
Puño de comino
Sal
Aceite
Agua
Modo de preparación
Sacar las semillas de los chiles guajillos
Asar los chiles, los ajos y el comino en un comal
Remojar los chiles asados en agua
Calentar agua para cocer las mollejas (agrega poca sal)
Picar los champiñones
Moler los chiles en un molcajete junto con los ajos y el comino
Freír la cebolla y agrega la salsa
Agrega los champiñones
Esperar a cocer los champiñones y agregar las mollejas
En esta ocasión vamos a compartirles un vídeo de cómo asar plátanos en brazas. Esta receta es muy fácil y rápido. Su sabor es único y lo mejor de todo lo podemos acompañar con una taza de café. Esta delicia es muy típico en la huasteca y sus alrededores y hoy quiero compartir la receta …
En esta receta vamos a preparar unos ricos y deliciosos Bocoles de frijoles de Castilán, Estas delicias es uy típico en la huasteca y sus alrededores y su preparación es muy fácil y rápido. Ademas lo podemos acompañar con una taza de cafe en las mañanas o en las tardes. Te gustaría aprender a preparar …
En esta ocasión vamos a compartirles una receta de cómo preparar unas ricas y deliciosos tamales de repollo, al estilo del rancho de la huasteca. La preparación es este receta es muy fácil y en la parte de abajo te dejaremos un vídeo donde podrás seguir los pasos de la receta. Como preparar tamales de …
Hoy vamos a preparar una ricas Enchiladas en salsa verde, Este platillo es muy típico en Veracruz y hoy quiero compartir contigo esta receta de mi mamá. Estas enchilas la podemos acompañar con un rico agua de sabor y su preparación es muy sencillo, en la parte de abajo te dejaremos un vídeo de la …
Receta de guisado de mollejas
Las mollejas son muy ricas y ademas muy nutritivas. Las mollejas es un músculo que suele tener piedras en su interior (que las propias aves tragan) y les ayuda a triturar lo que comen por presión.
Por ello vamos a preparar un guisado de mollejas en salsa a la mexicana, Esta receta es una de mis favoritas y hoy quiero compartirla con ustedes y espero que también les guste.
Anota y sigue los pasos de la receta y recuerda que es muy importante de no invertir ingredientes extras. En la parte de abajo de dejaremos un vídeo de la preparación de la receta.
Receta de guisado de mollejas
Ingredientes
Modo de preparación
Vídeo
Related Posts
Plátanos asados en brazas
En esta ocasión vamos a compartirles un vídeo de cómo asar plátanos en brazas. Esta receta es muy fácil y rápido. Su sabor es único y lo mejor de todo lo podemos acompañar con una taza de café. Esta delicia es muy típico en la huasteca y sus alrededores y hoy quiero compartir la receta …
Bocoles de frijoles de Castilán
En esta receta vamos a preparar unos ricos y deliciosos Bocoles de frijoles de Castilán, Estas delicias es uy típico en la huasteca y sus alrededores y su preparación es muy fácil y rápido. Ademas lo podemos acompañar con una taza de cafe en las mañanas o en las tardes. Te gustaría aprender a preparar …
Como preparar tamales de repollo
En esta ocasión vamos a compartirles una receta de cómo preparar unas ricas y deliciosos tamales de repollo, al estilo del rancho de la huasteca. La preparación es este receta es muy fácil y en la parte de abajo te dejaremos un vídeo donde podrás seguir los pasos de la receta. Como preparar tamales de …
Como preparar enchiladas en salsa verde
Hoy vamos a preparar una ricas Enchiladas en salsa verde, Este platillo es muy típico en Veracruz y hoy quiero compartir contigo esta receta de mi mamá. Estas enchilas la podemos acompañar con un rico agua de sabor y su preparación es muy sencillo, en la parte de abajo te dejaremos un vídeo de la …