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Receta de Tamales de Frijol o piquis

Es esta receta aprenderemos a preparar Tamales de Frijol muy ricos que también es conocido en el sur como Tamales de piquis.

Estos tamalitos podemos acompañarlos con agua de sabor y podemos disfrutarla en familia o invitados en casa.

Lavar el nixtamal
Revolver el nixtamal con el frijol
Molerlo con un molino de mano junto con los chiles
Poner la manteca en aceite
Picar el cilantro
Una vez molido el frijol, echarle la manteca, el cilantro picado, sal al gusto y revolverlo.
Remojar los hojas de maíz y preparemos nuestros Tamalitos.
En una olla lo coceremos, recuerda ehcharle agua para que no se quemen.

Estos tamales podemos acompañarlos con agua de sabor.

Vídeo de la receta de Tamales de Frijol o piquis

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