Perejil o cilantro fresco picado (opcional) para decorar
Instructions
Lava y corta todas las verduras. Separa las flores del brócoli y corta el tallo en pedazos pequeños.
En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla, el ajo, el puerro y el apio. Cocina por unos 5 minutos hasta que estén tiernos, removiendo ocasionalmente.
Incorpora la zanahoria y el calabacín, y sigue cocinando por 3-4 minutos. Agrega el jengibre rallado y remueve bien.
Añade los floretes y el tallo de brócoli. Vierte el caldo de verduras y la hoja de laurel (si decides usarla). Lleva la mezcla a ebullición.
Reduce el fuego y deja que la sopa se cocine a fuego lento durante 15-20 minutos, o hasta que todas las verduras estén tiernas.
Retira la hoja de laurel (si la usaste) y usa una licuadora de mano (o de vaso) para triturar la sopa hasta obtener una textura suave. Si prefieres, puedes dejar algunos trozos para una sopa más rústica.
Ajusta la sal y la pimienta al gusto.
Sirve caliente y, si lo deseas, decora con perejil o cilantro fresco picado.
La receta que te ayudaremos a preparar es muy típica en el sur y es una de mis favoritas, ademas es fácil y rápido de preparar, solo necesitas reunir los ingredientes y seguir los pasos de la receta. Te gustaría a aprender a preparar esta receta? Prepara hoy mismo esta receta de nopales con carne …
En esta ocasión vamos a preparara un platillo típico de la huasteca. Vamos a preparar un rico y delicioso caldo de res, Su preparación es muy sencilla y rápido. Las recetas varían un poco dependiendo la región. Hoy quiero compartir esta receta con ustedes. Esta delicia la podemos acompañar con agua de sabor natural. Receta …
Antes que nada querremos agradecer por seguirnos y compartir nuestras recetas del día. En esta ocasión vamos a preparar una delicia muy fácil y rápido. Huevo en torta, Esta delicia es una de mis favoritas y mi mamá me la prepara para mi lonche de trabajo, Y hoy quiero compartir la receta con ustedes y …
La receta de hoy es muy fácil y rápido de preparar. Vamos a preparar un rico caldo de calabaza, Esta delicia es muy típico en la huasteca y en varios estados. A continuación te dejaremos la receta y en la parte de abajo un vídeo de su preparación. Agarra un cuaderno y un lápiz y …
Sopa de brócoli con verduras
Sopa de brócoli con verduras
Description
Receta deliciosa de esta sopa de brocoli
Ingredients
Instructions
Related Posts
Nopales con Carne Molida
La receta que te ayudaremos a preparar es muy típica en el sur y es una de mis favoritas, ademas es fácil y rápido de preparar, solo necesitas reunir los ingredientes y seguir los pasos de la receta. Te gustaría a aprender a preparar esta receta? Prepara hoy mismo esta receta de nopales con carne …
Receta de caldo de res
En esta ocasión vamos a preparara un platillo típico de la huasteca. Vamos a preparar un rico y delicioso caldo de res, Su preparación es muy sencilla y rápido. Las recetas varían un poco dependiendo la región. Hoy quiero compartir esta receta con ustedes. Esta delicia la podemos acompañar con agua de sabor natural. Receta …
Huevo en torta
Antes que nada querremos agradecer por seguirnos y compartir nuestras recetas del día. En esta ocasión vamos a preparar una delicia muy fácil y rápido. Huevo en torta, Esta delicia es una de mis favoritas y mi mamá me la prepara para mi lonche de trabajo, Y hoy quiero compartir la receta con ustedes y …
Caldo de calabaza
La receta de hoy es muy fácil y rápido de preparar. Vamos a preparar un rico caldo de calabaza, Esta delicia es muy típico en la huasteca y en varios estados. A continuación te dejaremos la receta y en la parte de abajo un vídeo de su preparación. Agarra un cuaderno y un lápiz y …