En esta ocasión vamos a compartirles un vídeo de la huasteca. El día de hoy vamos a mostrarles un lugar donde nosotros encontramos agua para nuestra familia. Para hacer este pozo ocupamos pala y COA O PICHUACA, En el vídeo podrás ver como escarbamos el pozo y gracias a dios encontramos agua en menos de …
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Agua de poso de la Huasteca
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El patlache es un tamal de la Huasteca Potosina
En esta ocasión vamos a preparar patlache, El patlache es un tamal de la Huasteca Potosina, el cual se prepara con maíz quebrado, manteca y chile, para luego rellenarse con pollo. Este es un platillo heredado de los antepasados indígenas de San Luis Potosí; Ademas este tamal es conocido como bolín para los tének y …
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Enchiladas verdes con huevo de hoja de plátano
Las Enchiladas verdes es uno de los platillos típicos y consentidos de la huasteca y hoy vamos a compartir la receta con ustedes. Este desayuno lo podemos acompañar con una taza de cafe y queso. Te invitamos a preparar esta receta fácil y deliciosa. Y en la parte de abajo de dejaremos un vídeo donde …
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Caldo de pollo con Fideo
En esta ocasión vamos a preparar un platillo muy rico, delicioso y fácil de preparar, Vamos a preparar Caldo de pollo con fideo. Este caldo es muy típico en la huasteca. Esta sopa de pollo con fideos es probablemente la receta más reconfortante para esos días fríos en los que los resfriados empiezan a mostrar …
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Atole de coco
En esta ocasión vamos a preparar un delicioso y rico Atole de coco, Este atole es muy típico en la huasteca y hoy quiero compartir contigo la receta de mi mamá. Sin embargo esta bebida se sirve comúnmente en la merienda para la celebración del día de Reyes, que suele realizarse en la víspera de …
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Atole de elote con piloncillo
En esta ocasión vamos a preparar un rico Atole de elote con piloncillo, Este atole mi mamá nos las prepara y siempre no las acompañamos con un pan de canasta. Esta rica y deliciosa bebida que se prepara con maíz, agua o leche, se aromatiza con algunas especias como canela, anís, cacao, claro depende de …
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Tortillas de elote de la huasteca
En esta ocasión vamos a preparar unas ricas y deliciosas Tortillas de elote de la huasteca, Estas tortillas son muy típicas en mi rancho y mi mamá no las prepara y la acompañamos con queso y salsa roja. Consiente a tu familia con estas ricas tortitas de elote con queso y salsa roja, ¡son fáciles …
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Mole de frijol con jilotes
El frijol se usa en varios platillos mexicanos y uno de ellos es el mole de frijol, Este platillo se acostumbra en la región de la costa norte de Veracruz. Mi mamá nos las prepara y me encanta su rico sabor de este platillo y hoy querremos compartir esta receta con ustedes y espero que lo preparen. …
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Quesadillas de chorizo y de queso de hebra
El día de hoy vamos a preparar ricos quesadillas de chorizo, queso de bola para acompañar con rico frijoles de olla. Las quesadillas son muy rápidos y fáciles de preparar. Mi mamá no las preparar para desayunar o cenar, pruébalas verás que te encantarán. Estas delicias la podemos acompañar con agua de sabor bien helada. …
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