En esta ocasión vamos a preparar un platillo muy rico, delicioso y fácil de preparar, Vamos a preparar Caldo de pollo con fideo. Este caldo es muy típico en la huasteca. Esta sopa de pollo con fideos es probablemente la receta más reconfortante para esos días fríos en los que los resfriados empiezan a mostrar …
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Caldo de pollo con Fideo
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Atole de coco
En esta ocasión vamos a preparar un delicioso y rico Atole de coco, Este atole es muy típico en la huasteca y hoy quiero compartir contigo la receta de mi mamá. Sin embargo esta bebida se sirve comúnmente en la merienda para la celebración del día de Reyes, que suele realizarse en la víspera de …
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Atole de elote con piloncillo
En esta ocasión vamos a preparar un rico Atole de elote con piloncillo, Este atole mi mamá nos las prepara y siempre no las acompañamos con un pan de canasta. Esta rica y deliciosa bebida que se prepara con maíz, agua o leche, se aromatiza con algunas especias como canela, anís, cacao, claro depende de …
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Tortillas de elote de la huasteca
En esta ocasión vamos a preparar unas ricas y deliciosas Tortillas de elote de la huasteca, Estas tortillas son muy típicas en mi rancho y mi mamá no las prepara y la acompañamos con queso y salsa roja. Consiente a tu familia con estas ricas tortitas de elote con queso y salsa roja, ¡son fáciles …
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Mole de frijol con jilotes
El frijol se usa en varios platillos mexicanos y uno de ellos es el mole de frijol, Este platillo se acostumbra en la región de la costa norte de Veracruz. Mi mamá nos las prepara y me encanta su rico sabor de este platillo y hoy querremos compartir esta receta con ustedes y espero que lo preparen. …
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Quesadillas de chorizo y de queso de hebra
El día de hoy vamos a preparar ricos quesadillas de chorizo, queso de bola para acompañar con rico frijoles de olla. Las quesadillas son muy rápidos y fáciles de preparar. Mi mamá no las preparar para desayunar o cenar, pruébalas verás que te encantarán. Estas delicias la podemos acompañar con agua de sabor bien helada. …
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Enchiladas verdes de la huasteca
Las enchiladas verdes es un platillo típico de la huasteca y hoy queremos compartir la receta con ustedes. Aprende a prepararlas muy deliciosas. Este platillo es uno de los desayunos favoritos de los mexicanos. Su preparación es muy fácil. Te gustaría aprender a prepararla? Mi mamá no las prepara y siempre lo acompañamos con un agua …
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Pellizcadas de la huasteca
Hola que tal !!! Hoy vamos a preparar unas ricas Pellizcadas de la huasteca, Las pellizcadas también son conocidos como sopes y es un platillo tradicional mexicano. En ella se agregan queso, verduras y salsa picante, Mi mamá siempre no las prepara y las acompañamos con agua de sabor natural. Hoy quiero compartir con ustedes …
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El Zacahuil. Origen e historia del platillo de la Huasteca
El zacahuil es un tamal grande y es muy común en la región huasteca, en ella se puede alimentar de 60 a 70 personas. Para su preparación se ocupa como 4 personas ya que es muy pesada. Su cocción es toda la noche en un horno grande. Este tamal puede medir más de metro y …
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