La Huasteca

Hola amigas, el día de hoy prepararemos Quesadillas de flor de calabaza, Estas quesadillas son muy típicos en mi rancho y hoy quiero compartir con ustedes la receta. Estas delicias la podemos acompañar con una taza de café de olla. Te gustaría a prender a prepararla? A continuación te dejaremos …

Esta receta es muy practico, deliciosos y muy nutritivos. Se trata de Huevos en hojas de plátano, Su secreto de su sabor viene del uso de hojas de plátano. Esto se cose sin necesidad de aceite y es muy platillo típico en Veracruz, Oaxaca, puebla e Hidalgo, Hoy quiero compartir …

El trolelote se hace de maíz hervido y se sirve en un vaso térmico. Se le agregan:aderezo de mayonesa, queso molido, jugo de limón, chile en polvo o chile en salsa con limón.  Su preparación es muy fácil y sus ingredientes lo podrás encontrar en la tienda de la esquina. …

El nixtamal es el proceso que se realiza la cocción del maíz con agua y cal, después de molido da origen a la masa que es utilizada para la elaboración de tortillas. Es por ello que el día de hoy vamos a ayudarte a preparar nixtamal en casa. A continuación …

La receta de Pascal la huasteca destaca por combinar sabores intensos y aromáticos, aprovechando ingredientes frescos y tradicionales de la región. El uso de chiles guajillo y ancho, así como de especias como el comino y la canela, aportan un sabor único y característico a este platillo. El día de …

El jobo es una fruta de cáscara blanda y difícil de masticar. Su fina capa de pulpa se puede comer directamente o en jugo, zumo, o agua. El día de hoy vamos a preparar un rico Atole de jobo. Lo mejor de todo que es muy fácil y rápido de …

Hoy vamos a preparar una ricas Enchiladas en salsa verde, Este platillo es muy típico en Veracruz y hoy quiero compartir contigo esta receta de mi mamá. Estas enchilas la podemos acompañar con un rico agua de sabor y su preparación es muy sencillo, en la parte de abajo te …

El día de hoy vamos a preparar unos ricos Bocoles de papa al estilo de la huasteca, Y lo acompañaremos con un rico agua de sabor. A continuación te dejaremos los pasos que debes de seguir y un la parte de abajo un vídeo de la preparación de estos bocoles …

El jobo es un ciruelo de monte, es una fruta que contiene vitamina A, vitamina B y vitamina C, contiene, calcio, hierro y fósforo. El agua de jobo es una bebida tradicional mexicana, muy popular en regiones tropicales como La Huasteca. Su sabor dulce con un toque ácido la convierte …